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天香坊放心廚房離不開風淋室護航

發布時間:2017-08-29

银河平台app下载地址天香坊放心廚房以主食、熟食、烘焙產品為主,覆蓋了消費者60%的食品消費,契合了消費者對食品安全、食品衛生要求逐漸增高的需求,2013年3月份我們開始立項,在全國各地進行調研,在2013年12月8日我們第一個“放心廚房”店子街店正式開業,2014年4月份開始宣傳加盟,以平均每月2個店開業的勢頭,迅速增長。香坊放心廚房目前有18家門店,基本在寶雞各區都能看到。

银河平台app下载地址  為什么建立放心廚房放心廚房主要經營涼菜鹵肉、饅頭包子、早餐以及老年人喜歡吃的散裝糕點,這些產品老百姓需求大,但是屬于微利行業,沒有正規大型企業涉足此行業,主要由小攤小販和食品小作坊支撐。但是其生產原料、生產過程、生產場所條件都很難控制,百姓很難吃到干凈衛生放心的食品。因此天香坊決心做放心廚房,以工業化標準,來生產老百姓最常吃的食品,確保為百姓提供放心、好吃的散裝食品。

银河平台app下载地址  天香坊放心廚房承諾,鹵肉涼菜絕不使用目前市場上多用的無證豆制品和經過泡發的無證干貨;饅頭包子不加任何添加劑及香精,保證口感自然;面包糕點在發揚陜西傳統糕點水晶餅基礎上,專門制作老年人喜歡吃的老蛋糕、桃酥、花生餅,讓老年人吃得放心;早餐方面,除了傳統早餐,還銷售一些適合年輕人和學生的營養早餐,如純奶和格式面包。

银河平台app下载地址  在哪兒開著 放心廚房的定位是為社區居民提供實惠、安全、好吃的產品,因此門店大多都在社區門口,公交站點附近及市場附近。寶雞的大型社區附近都能看到放心廚房,高新一路、二路、三路、四路、東二路、西四路、東五路、姜潭、馬營、店子街、斗雞等干道也都有放心廚房。

银河平台app下载地址  放心廚房采取加盟合作的方式,凡是身體健康有15到30平方米店鋪,在收取2萬元加盟費用后,即可進行放心廚房的經營活動。對下崗工人、退伍軍人及進城務工人員加盟費用減半,并積極扶持其開店。所有產品由天香坊食品有限責任公司統一生產、配送,并以低于市場價10%到20%的價格統進行銷售。讓百姓既能吃到放心的食品,又能享受到工業化集約生產帶來的實惠。

  產品質量如何放心 生產車間采用中央空調系統,確保車間溫濕度恒定,產品后包區采用10萬級空氣凈化和紫外線滅菌系統,杜絕產品受到外界污染。地面采用自流平工藝,確保地面無積水。

  員工進入生產車間必須更換連體工服,佩戴頭套和外帽經洗手消毒過風淋室后才可通行,每年對員工體檢一次確保生產人員無傳染疾病。

品管部從原料驗收、生產過程、成品儲存每個環節層層把關,各項指標合格后方可入庫。生產過程中每款產品嚴格按照生產工藝文件加工制作,保障產品一致性。

  結算價格,受歡迎程度 放心廚房提供的產品都是一些利潤很低的產品,結算價格以正常銷售價的7.5折到8.5折提供給門店,進行銷售,在保證正常生產的情況下,考慮門店經營成本的同時,盡可能的讓利給消費者,采取最基本的薄利多銷的銷售策略。

  雖然給加盟者結算價格較低,但是因為每天銷售量大,單位銷售收益仍十分可觀,例如豬蹄每斤銷售22元,低于市場價20%左右,門店可以得到5.5元的收益。加盟商銷售有動力,顧客也能吃到干凈放心又便宜的產品,受歡迎程度可想而知。