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公司動態

六安市飲料(大桶水)專項整治工作總結

發布時間:2017-10-28

根據《安徽省食品藥品監督管理局關于印發2017年食品生產經營監管工作計劃的通知》要求,安排部署各縣區局于5月至8月對全市飲料(大桶水)開展集中專項整治。2016年,我市大桶水抽檢合格率較低,35家大桶水生產企業,有9家檢測不合格,即銅綠假單胞菌超標,引起市委市政府的高度關注。今年,對大桶水專項整治勢在必行,主要通過企業約談、監督檢查、抽檢等進行全面防控,提高大桶水的合格率,保證老百姓舌尖上的安全。

一、召開約談會議。

今年3月28日,對全市35家瓶(桶)裝飲用水生產企業召集在開發區華潤怡寶進行集體約談。約談前,讓35家瓶(桶)裝飲用水企業現場觀摩學習華潤怡寶的生產工藝流程、生產過程控制、生產車間布局,尤其是殺菌環節控制,重點掌握有效殺滅致病菌銅綠假單胞菌的方式方法。帶領企業學習《食品安全國家標準包裝飲用水》,并要求大桶水企業把好水源關、消毒控制關、殺菌滅菌關以及生產條件控制關。

二、開展日常監督檢查。

針對在2016年抽檢不合格的企業,市局重點對其進行飛行檢查,縣區局對本轄區瓶(桶)裝飲用水企業按照食品風險分級分類監管要求,開展日常監督檢查。截至目前,市局對瓶(桶)裝飲用水飛行檢查7家, 縣區共對瓶(桶)裝飲用水開展日常監督檢查43家。檢查的問題主要包括部分從業人員未辦理健康合格證明、出廠檢驗未能做到批批檢驗、生產企業生產車間衛生條件較差,生產設備、管道、包裝桶無清洗消毒記錄、灌裝車間不符合要求,風淋門損壞等問題。根據檢查的問題,要求企業整改或停業整改,直至條件符合要求。

三、對瓶(桶)裝飲用水全覆蓋抽檢。

根據省級抽檢計劃要求,對我市35家瓶(桶)裝飲用水抽檢實現全覆蓋,共安排了77組抽檢樣品。截至目前,已出檢驗報告11份,發現一家瓶(桶)裝飲用水銅綠假單胞菌超標,目前該案正在處理中。