當前位置: 首頁 » 公司動態 » 風淋室在太太樂車間的應用

公司動態

風淋室在太太樂車間的應用

發布時間:2017-09-14

银河平台app下载地址這幾年,旅游成為了人們休閑生活的主流。輕車慢騎游山玩水,固然風雅,都市穿梭工業旅游,也悄然興起。能夠開展工業旅游的,多是各個行業內的翹楚企業,有的走馬觀花,圖個迷人眼的虛鬧勁兒,而要寓游于教,卻不容易,太太樂在這一點上下了真功夫。

  鮮味博物館

  用新媒體闡釋味蕾變遷史

银河平台app下载地址  在撥打800-820-2518預約好后,中秋后的第二個下午,筆者驅車來到位于嘉定區曹安路13橋南星華公路969號的太太樂園區里體驗一次工業“鮮味之旅”。

  其實,這個項目自2007年亮相后,一舉打破傳統方式,成為旅游行業的新生力量,并于2009年及2010年分別榮獲“全國工業旅游示范點”和“上海市工業旅游景點服務質量優秀單位”稱號。

  走進展覽大廳,首先映入眼簾的是“鮮味博物館”,大門就很有看頭,采用的是古典家具的做法,有一種歷史的厚重感。

  推開大門,里面別有洞天,整個博物館通過六大區域有效分隔構成,結合現代數字影視手段與歷史文物,將科學的鮮味歷史考證視覺化,帶領游客從上古通向未來。往常人們都只知道酸、 苦、甜、 辣是人類的4大基本味覺,而鮮味其實早可和它們并駕齊驅。步入博物館,首先來到遠古時代,通過實景模擬展示了狩獵原始人如何從茹毛飲血進化到火烹飲食。整個原始洞穴按照1:1的比例建造,高科技材料塑造的原始人形象栩栩如生,學生團隊來到這兒往往屏氣凝神,仿佛身臨其境,穿梭于時光隧道中,觀看著原始人用火烤制魚和羊等狩獵品,經講解員的點撥恍然大悟,魚和羊的組合,恰好形成了“鮮”字的由來。

  穿過洞穴,一幅寬廣豪邁的影像動畫長卷躍入眼簾,如同世博館中的電子清明上河圖一般,分外吸引眼球。這幅長卷敘述了5個典故:原始人烹飪食物從火烹進化到水烹,也就是“本味法”、商湯時期廚神伊尹通過烹飪影響帝王治國之道的“治大國若烹小鮮”、漢代醬油發明釀造的過程、名菜“佛跳墻”的由來以及近代味精大王吳蘊初發明的天廚味精。動畫演繹,波光流轉之間每一個人都看得津津有味。配合電子書翻閱,讓游客了解到,鮮味在中華民族5000多年的歷史長流中無處不在。走過影像動畫區域,館內還陳列著古代不同時期的烹飪器具,從粗制的陶器到青銅器,再到瓷器,隨著飲食文化的發展,烹飪器皿的制作工藝日益精湛。透過這些古董,讓游客看到的不僅是歷史,更是人類智慧的結晶。

  此外,博物館內還設置了一個游客互動體驗環節,7、8個電子屏幕一字排開,播放著太太樂的經典廣告片,通過人像捕捉技術與廣告片合成,每個游客都能體驗一把成為太太樂廣告代言人的樂趣。

  生產車間

  花草山石里的味蕾體驗

  既然是工業旅游,那肯定少不了參觀生產車間。來到雞精生產參觀通道參觀,首先映入眼簾的就是一扇神秘的全不銹鋼自動門,這就是雞精生產流水線的第一站——風淋室。風淋系統是一種新型的自動吹淋系統,運用了微電腦控制系統,通過光電感應開關實現兩門互鎖,單向開啟和自動關閉功能。它主要是用于吹掉進入車間清潔區的工人身體上附著的灰塵、頭發等,同時起到一個氣閘的作用,防止一般衛生區未凈化的空氣進入清潔區污染生產環境。

走出風淋室,便會聞到一股濃濃的鮮雞香味,那便是鮮雞的蒸煮車間。太太樂所選用的雞肉,需要通過當地動物檢疫所和上海市動物防疫中心雙重檢查合格才能入廠,與此同時,太太樂還要對雞肉進行51項有關致病菌、獸藥殘留等項目的監測以確保原材料的安全可靠,保障了消費者拿到